Pasteurizarea-de ce e importantă?

Pasteurizarea-de ce e importantă?

Laptele este un ingredient vedetă datorită numeroaselor sale trăsături nutritive, fiind bogat în vitamine și minerale. Acest lucru îl face o gazdă tentantă și pentru alte microorganisme care-i amenință calitatea și-l pot transforma într-un aliment periculos. Neînlăturați, acești agenți patogeni pot provoca diferite boli, cum ar fi tuberculoza sau intoxicații alimentare. Salvarea constă în pasteurizarea acestuia!

Pasteurizarea …

                … este procesul de încălzire și răcire bruscă a laptelui crud pentru a elimina riscul de a fi dăunător pentru organism

                … a fost inventată în anul 1864 de către Louis Pasteur, al cărui nume a fost inspirația pentru denumirea acestei metode de conservare

                … realizată în afara parametrilor optimi poate duce la distrugerea valorilor nutritive din lapte, minimizându-i beneficiile consumului său

                … prelungește termenul de valabilitate și permite păstrarea nealterată a laptelui

                … este folosită și în cazul altor produse precum berea, vinul, sucuri de fructi, oțet etc.

                … are ca principal scop siguranța alimentară

                … nu afectează textura, aroma și calitatea compozițională a laptelui

                … laptelui pentru a fi comercializat pe scară largă s-a realizat în anul 1882

                … permite transportarea și livrarea alimentelor pe distanțe mari

                … se poate realiza prin metode diferite, iar fiecare proces depinde de temperatura la care este încălzit laptele și pentru cât timp

Importantă pentru tine …

Consumul laptelui crud poate reprezenta un adevărat risc pentru sănătatea organismului tău. Ai grijă de ea și consumă produse naturale și pasteurizate, Vitalact!

Văcuțele Vitalact își doresc cu ardoare să vă ofere cel mai gustos și autentic lăptic. Totodată, pentru siguranța sănătății dumneavoastră și pentru o experință inedită a consumului său, pasteurizarea și omogenizarea laptelui devin procese esențiale.

Vitalact oferă produse lactate 100% naturale și 100% românești, pentru a vă asigura de calitatea acestora.

P.s. Fii la curent cu ultimele noutăți din lumea lapteului! Vitalact lansează în curând super-produse!

De unde cumperi?

Produsele noastre se găsesc în magazinele de specialitate din mai multe orașe din țară.
Lista orașelor